湖南回转火锅设备单价

厂家手把手教湖南回转火锅设备高汤制作方法

今天小编为大家讲讲，湖南回转火锅设备底料高汤制作方法。熬制高汤一定要注意原料的搭配，正所谓“无鸡不鲜”,要保证高汤味道鲜美，鸡肉鸡骨不可或缺。有高汤的搭配，让你的湖南回转火锅设备底料味道更加巴适，风味更佳。　湖南回转火锅设备　湖南回转火锅设备底料高汤制作原料：湖南回转火锅设备鸡肉/鸡骨架1000g、猪骨1000g、猪排骨1000g、老姜50g、料酒50g、胡椒15g.　







　高汤制作方法：湖南回转火锅设备　1、将原料氽水，要氽透。

　　2、凉水浸泡原料1个小时，湖南回转火锅设备使各原料内部各营养成分凝固，熬出得汤才鲜香味美。

　　3、原料放入锅中，掺水5kg,加入姜、料酒，胡椒。







　　4、湖南回转火锅设备勤打泡沫，保证汤汁乳白。

　　5、湖南回转火锅设备用大火熬制汤汁稠浓，小火熬制汤汁清淡。

　　6、熬制高汤过程中，只能加入开水冲到汤锅里，严禁往汤锅内加入冷水。湖南回转火锅设备　按照上面湖南回转火锅设备底料厂家教给大家的制作方法熬制高汤，成品颜色乳白，味道鲜美纯正，完美融合湖南回转火锅设备底料，为你的湖南回转火锅设备店赢得良好口碑。
工厂：佛山市岚慧电动餐桌厂
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