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酸菜白肉烫，白菜撕片，鸭血旺切片处理，五花肉切薄，水发粉丝切段，济南旋转火锅加盟虾进行取肉处理，冻豆腐泡入水济南旋转火锅加盟中泡透后沥干水分再切片。火锅倒入无盐高汤，加入火锅料、料酒、盐搅匀，煮沸。加入酸菜片煮沸，再加入其他涮料烫食即可。五花肉一定要选择猪里脊肉、后臀尖，还可以加上血肠等。

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关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，济南旋转火锅加盟那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；济南旋转火锅加盟另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅，可见火锅在中国已有1900多年的历史了。



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