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如何操作牛肉火锅

香辣牛肉,食材,肥牛片,干红椒,青椒,小米椒,淀粉,料酒 ,生姜,生抽,食盐,食用油。
如何操作牛肉火锅

如何操作牛肉火锅制作步骤

1、盒装的肥牛片解冻后加料酒,淀粉,生抽一起抓匀腌10分钟,青椒,小米椒,干红椒都洗净切成圈。
2、热锅凉油,放生姜,大蒜煸出香味。
如何操作牛肉火锅

3、倒入肥牛片,大火快速翻炒至上色,不超过一分钟哦。
4、把牛肉铲到锅的一边,放青椒,小米椒,干红椒一起快速翻炒几个来回,煸炒出香味后和牛肉一起混合。
5、放少量的食盐,生抽翻炒均匀出锅。这样小炒出来特别好吃,平时只用来下火锅,没想到炒出来相当美味哦。来试试吧!

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