现在旋转小火锅关门的好多是怎么了？

　近几年来，旋转小火锅可谓说是遍地开花，到处一片繁荣景象，大街小巷，只要是有人流的地方肯定会有自助小火锅，如此火爆的市场，怎么还有很多关门的呢？总结原因有如下几点：

目前旋转小火锅开店目前从大的方面说有两种模式，

一种是加盟，一种是买转转火锅设备自己做。大家都知道回转小火锅加盟的费用是很高，各种管理费，加盟费，底料蘸料成品费用也很高，这样做起来成本就很高，而转转小火锅这种生意，人均消费又不会太高，成本太高，收费就高，收费太高了，很多客户就望而却步。再加上国内的火锅加盟商是鱼目混珠，大部分都是赚了加盟费，对客户都不冷不热了，所以目前来看市场上关门较多的就是这种加盟的，当然选择一个正规的品牌加盟，还是不错的。

二种是自己购买旋转火锅设备，自己开店的模式，这种模式比较自由，费用也低，是目前市场上较普遍的一种开店模式，这种模式能不能赚钱，一是看自己店铺位置，再者就是选对合作厂家。旋转火锅设备的质量服务决定着整个店的运营情况，选择一家质量过关的公司合作，会事半功倍。还有要看看设备厂家的扶持力度，公司会不会提供运营方案，底料蘸料如何提供。

分析下目前旋转自助小火锅关店的原因：

部分是自己买完回转火锅设备后，不懂如何经营，倒闭了;
有些是小火锅底料蘸料口味不好，倒闭了;
服务不周到，顾客厌恶倒闭了;
价格太贵，消费不划算倒闭了;
菜品不卫生 ，吃得不放心倒闭了;

口碑不好，没人知道倒闭了;
还有一种老板没耐心，不想做倒闭了;
其实成功很多因素，失败也有很多原因，太多太多了，无法都罗列出来，还需要各位旋转小火锅创业者们边做边摸索，通往成功的道理不难，难在坚持不懈，难在发展困境，难在如何总结然后趋利避害。



工厂：佛山市岚慧电动餐桌厂
联 系 人:邱生;

139-254-33337 在线咨询

微 信：13925433337;
Q Q:305040938;
座 机：0757-63360531;
请认准佛山市岚慧旋转火锅设备厂官方网址 :http://www.lanhui88.cn