为啥你的转转火锅店生意就是比别人差,可能是锅底和菜品有关

2019-5-13 岚慧设备厂 旋转火锅设备

同样都是转转火锅店为什么你的生意就是不如别人呢?是店面的位置不好吗?是你的麻辣烫火锅设备经常不能正常运行吗?还是你的服务不够周到,如果这些都不是,那就是百分之九十跟你的锅底跟菜品有关。

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如果说自助旋转小火锅设备硬件,那么菜品和锅底就是软件,硬件到位了,软件不行,那在牛的硬件没有软件的支持工作起来肯定是不那么顺心的。那菜品与锅底的问题该如何改善呢?今天岚慧小编就来跟大家探讨一下这个问题。

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首先我们需要了解到我们的回转火锅自助旋转火锅店的锅底与菜品不受欢迎的原因出在哪里?是菜品的新鲜度不够啊?是锅底不够美味?还是菜品的款式不够多样?等等的问题,我们可以通过食客进店时,多与食客进行沟通,了解自己的菜品和锅底的问题出现在哪里?

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接下来我们就需要到旋转小火锅店的竞争对手的店面探店,去品尝一下竞争对手的菜品的特色和锅底的味道到底怎么样,与自己的店内的菜品与锅底有什么不一样,多与竞争对手的老板或者服务员进行交谈,从与他们的交谈中我们可以了解到一些与锅底和菜品相关的信息。

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然后我们就需要对我们收集到的信息进行分析,看下地摊旋转麻辣烫店的菜品的多样性是否要增加,锅底的味道是需要改变,品尝完竞争对手的菜品之后,是不是可以在他们菜品的味道上在进行改良,变为自己的店内的特色菜品。

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岚慧小编温馨提示:做好这些以后我们还要对自助旋转麻辣烫店面再次的进行旋转,并且宣传的力度不能亚于开业的时候,利用宣传新的菜品新的锅底告知食客们,同样利用宣传挽回以前的旧食客从新光顾。

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为什么同样是转转火锅店,你的生意就是比别人差?不用想了,菜品的质量与锅底的味道占了一大部分原因,你还在等什么,赶紧按照小编说的方法去做呀!佛山市岚慧回转火锅设备厂,随时欢迎你前来咨询订购!

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