岚慧研发旋转小火锅达数十年的历程

　　我叫邱成发，从19岁开始入职旋转小火锅设备，从一个小小的设计师，慢慢到开展业务，25岁时带着自己的专利，开始了自己的工厂，自主创业成为佛山市岚慧旋转火锅设备厂。

在10多年的时间里，经过不断摸索,研究,开发,试样等工艺，到目前帮助服务过的大型火锅店3000余家,遍布全国200多个城市,间接服务过的企业上万家。

　　从开始简陋的厂房，狭窄的办公室，这是创业时的场景，到现在斥资百万打造的进口机械,自动开料,激光,焊接,抛光,打磨,组装,包装一条龙生产线，全套配齐，直接送达物流发货到客户现场。

这几年,人们对串串火锅的印象是消费者体验舒适愉悦，吃串串火锅成为一次优雅、愉悦的用餐升级体验。


　　岚慧在设计的过程中，为了让顾客的消费体验更好，经过我们市场部长期的观察，消费者在煮火锅的时候还是会将蔬菜一片片取下来。于是，为了让消费体验更便捷省心，我们自主设计了蔬菜盆，所有门店都将绿叶蔬菜类换成了夹子，把青菜，豆芽类的用夹子加起来，方便顾客拿取食用。


吃旋转小火锅主要食材，无非两大类，荤菜和素材，荤菜相对好保存，直接冷冻即可，素材保鲜就没那么方便了　　“别看回转小火锅亲民接地气，可是对食材的储存环境和温度要求是相当高的。顾客选取食材期间，要频繁的推拉冰柜门，所以冰柜必须要恒温，温度能控制在0-5度之间，

这样才能保证食材的新鲜。还要提高回转火锅设备上的速度和分量，太少人家吃不够，太多又吃不完，吃不完的会坏掉，浪费了成本，所以在这方面佛山市岚慧回转火锅设备厂也是花了很大的心血，研制出的自动点菜柜，即保住了够用，也不浪费，让消费者吃的放心，舒心，增加顾客满意度。

工厂：佛山市岚慧电动餐桌厂
联 系 人:邱生;

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