旋转火锅28个位,日收1.5万的内幕！

旋转火锅在北京、上海、广州、深圳等一线城市，回转火锅品类中的热度，均位列前五；而北方一线城市中，自助火锅也是饮食排行中位居滴一的。在一个面积50多平方米的店面，放一张28人位的旋转火锅设备，做到了日均营业额1.5万的纯利润，平均一天翻台12次，这是在餐饮一大品类中，非常成功的。

旋转火锅收费模式怎么样？

旋转自助火锅行业中，计价都是按位算，平均49人一位，例如一次坐28人*49元/位=1372元，平均每天翻台10次，那么就是13720元。没人用餐1.5小时，一天时间大概是在15小时左右。

开个自助火锅店成功前的准备:

任何一个创业者，都要做详细的市场分析。
市场有多大，机会在哪？
如何做出差异，让用户非选我不可？
能不能解决某种市场痛点？
前期投入需要多少钱？
每天预期人流有多大？
你得知道市场会不会支持你，如果回答是肯定的，再进不迟。

据《中国餐饮报告2018》显示，作为中国餐饮抵一大品类，火锅占餐饮总营收已达20%以上。而在统计数据中，旋转火锅又被细分成涮锅、烤涮一体锅、按位计算，按签计算等定位；从竞争力上来看，多数都是单店经营。

工厂：佛山市岚慧电动餐桌厂
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