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旋转火锅28个位,日收1.5万的内幕!

旋转火锅在北京、上海、广州、深圳等一线城市,回转火锅品类中的热度,均位列前五;而北方一线城市中,自助火锅也是饮食排行中位居滴一的。在一个面积50多平方米的店面,放一张28人位的旋转火锅设备,做到了日均营业额1.5万的纯利润,平均一天翻台12次,这是在餐饮一大品类中,非常成功的。
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旋转火锅收费模式怎么样?

旋转自助火锅行业中,计价都是按位算,平均49人一位,例如一次坐28人*49元/位=1372元,平均每天翻台10次,那么就是13720元。没人用餐1.5小时,一天时间大概是在15小时左右。
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开个自助火锅店成功前的准备:

任何一个创业者,都要做详细的市场分析。
市场有多大,机会在哪?
如何做出差异,让用户非选我不可?
能不能解决某种市场痛点?
前期投入需要多少钱?
每天预期人流有多大?
你得知道市场会不会支持你,如果回答是肯定的,再进不迟。
旋转火锅28个位,日收1.5万的内幕!
据《中国餐饮报告2018》显示,作为中国餐饮抵一大品类,火锅占餐饮总营收已达20%以上。而在统计数据中,旋转火锅又被细分成涮锅、烤涮一体锅、按位计算,按签计算等定位;从竞争力上来看,多数都是单店经营。

工厂:佛山市岚慧电动餐桌厂
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文章来源:岚慧电动餐桌厂
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