可口的旋转式小火锅--岚慧旋转火锅设备厂

2018-3-21 岚慧设备厂

旋转式火锅,又称海鲜火锅,汤底以“老火靓汤”为主,多是用老母鸡、棒骨等熬制而成,再加入虾米、干贝、白萝卜等进行调味,口感清淡味道鲜美。这种回转小火锅特别适合不能吃辣的孩子、老人食用。而且广东人好补,有时会在汤底加入煲汤常用的药材,吃到最后,汤也喝掉。涮品以海鲜居多,鲜鱼片、鸡片、对虾、虾滑等,一般都是比较容易熟的菜品。蘸料上多采用海鲜酱或沙茶酱,加入炸蒜蓉、香菜、辣椒、花生等调味。
malat.jpg

旋转小火锅需注意以下3点

一,因其蘸料多是海鲜酱或沙茶酱,钠含量很高,高血压患者要少蘸或不蘸;

二,以棒骨煮成的汤底嘌呤含量很高,海鲜含有的嘌呤也很高,尿酸高的人或痛风患者谨慎食用;

zihuj05.jpg

三,海鲜自助火锅一定要煮熟后再吃,不要图鲜嫩,以免感染寄生虫。
从热量和蛋白质的角度来看,旋转式火锅以海鲜为主,热量低、蛋白质含量高。比如,每100克对虾的热量仅为93千卡,蛋白质含量为18.6克,脂肪含量仅为0.8克。


旋转小火锅  |  回转小火锅  |  旋转麻辣烫设备  |  自助小火锅  |  旋转自助火锅

百度已收录

Powered by 岚慧回转火锅设备厂 粤ICP备14031270号-2 旋转火锅设备 | 回转火锅设备 | 旋转麻辣烫设备 sitemap