一元一串的小火锅，怎么做到的？你吃过没有？
2019-4-13 岚慧设备厂
走过路过不要错过，一元一串的小火锅，进来看看！哇!居然有这么便宜的事情，对于我这种吃货来说，福音，真是福音呀？不对世界上有这么便宜的事情？会不会有坑？我还是先看一下，了解一下先，怎么这么便宜！
咦！这家火锅店怎么只有两个服务员，菜还会自己跑到客人的面前，真是从未见到过，在与老板的交谈中我觉得我涨知识了，原来这种叫做回转火锅，这种菜自己会走到是因为使用回转火锅设备，这种设备的优势，使得一元一串的小火锅也变得有赚头。
听了老板这么说，我回去了解了一下，回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式,将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可以根据个人喜好来选择不同的食材.回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等,食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。
旋转火锅设备同回转寿司类似，付款多为按人收费，也有按签收费，或者按碟的颜色来收费，顾客也可以另付费选择其他食材。
回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本，但店内装修较为复杂，需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。
旋转火锅设备厂研发出的回转小火锅设备有哪些技术优点呢?
1、明亮的灯光下自行旋转的餐点变得有趣、可口，大大的提高客人的食欲。
2、可以让客人清楚看到并选择想吃的餐点，而不再只是一本菜单。
3、客人可随意挑选摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，以台架代替餐桌，无需餐桌和台布;
4、吸引更多顾客：回转小火锅设备以其美观、新奇、动感吸引着更多的顾客，尤其是儿童、青年的爱。无需厨房，食材选择由食客在吧桌上完成的;不需要大型灶台和灶具，减少了投资，省空间又省成本;采用现代化高科技环保制电磁炉，无明火，无安全隐患。
就我了解到的这些资料，看得我这个吃货都有种想要创业的心了，你是否也对一元一串的小火锅心动呢，那不如赶快行动吧！
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